廚房作為我們家居生活當中的很重要的一部分，它的清潔維護，節能等等都是我們很重視的一部分，在此我們節能環保廚房設備來為大家支招，怎樣才能使廚房更加的節能。

　　1.使用煤氣或液化石油氣做幾樣飯菜時，最好是一個爐子的幾個爐眼同時使用，這樣既節省了燃料，又節約了時間。有些大塊的食物，應先切成小塊再下鍋，這樣熟得更快，節省時間。
       2.做飯時，鍋的種類及大小要選擇適當，要與爐眼大小相匹配，小鍋用小爐眼，大鍋用大爐眼。經淘洗的米浸泡10分鐘后再煮，700瓦的電飯煲比500瓦的電飯煲更省時、省電。
3.不要忘記在鍋上蓋鍋蓋。鍋蓋可使熱量保持在鍋內，飯菜可以熱得更快，味道也更鮮美，還可減少水蒸氣的散發，減少廚房和房間里結露的可能性。直徑大的平底鍋比尖底鍋更省煤氣。
4.熟食加熱或冰凍食品解凍最好用微波爐，這樣既方便，又節能。不過冰凍的食品如果不急于使用，可將其預先放入冰箱冷藏室內慢慢解凍。
5.微波爐食品上加層無毒塑料膜或蓋子，使被加工食品水分不易蒸發，味道好又省電。用水壺燒水時，水不宜灌得太滿，以免水開時溢出。用電熱水壺燒水，水一定要漫過電阻絲的高度。水壺用過一定時間后，要及時清理水垢。

　　水是廚房里必不可少的元素，因為潮濕的關系，廚房的水管下、水池邊、砧板下常常長出討厭的霉菌，還會滋生細菌。所以，養成開窗通風的習慣可以有效凈化廚房空氣。此外，有窗的廚房盡量采用自然光照明，每天省下一度電，也為節約能源作出了一份貢獻。

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